MÓN THỊT RỪNG

1./ Heo Rừng Hấp Gừng                             4./ Nhím Xào Lăn

2./ Heo Rừng Nướng Sa Tế                       5./ Nai Xào Lá Vang

3./ Heo Rừng Xào Lá Vang                       6./ Nai Xào Lăn .....

CƠM VIỆT NAM ( CÁ, THỊT CÒN TƯƠI SỐNG )

Món Lẩu – Canh

(150.000 – 170.000 – 200.000đ)

* Lẩu Thái : Tôm, Mực, Cá Chả,

* Lẩu Hải Sản : Tôm, Mực,…..

* Lẩu Chua :

1. Lẩu Cá Ngát Nấu Mẽ .

2. Lẩu Cá Lăn,Cá Leo,Cá Chẽm ,

Cá Hú,Cá Rô,Cá Lóc, Điêu Hồng, Cá Chả thác lác ……

3. Lẩu Lươn nấu Măng Chua .

4. Lẩu Gà Lá Vang .

Nấu với: Rau Nhút, rau Muống, Giá,

Bạc Hà, Đậu Bắp, Cà Chua ……

* Lẩu Ngọt :

1. Lẩu Khổ Qua Nấu Cá Chả.

2. Lẩu Cá Rô, Cá Lóc, Thịt Bầm ……

3. Lươn Um .

Nấu với : Cải Lách Xoan, Cải Xanh, Cải ngọt, Bắp Cải, Tàu Bay …

ĐẶC BIỆT :

Lẩu Mắm nấu với Cá Hú, Cá Ngát, Cá Lăn,Thịt Ba Chỉ …và các loại rau

Món Mặn

(60.000 – 70.000 – 80.000đ)

* Kho Tộ :

1. Cá Rô, Cá Hú, Cá Lóc ( 60.000 đ )

2. Cá Lăn, Cá Leo, Cá Ngát ......

3. Sườn Non, Thịt Ba Chỉ kho chung với các loại cá nêu trên …

* Kho (xào) Xã Ớt :

- Gà Xào,Lươn Xào, Bò Xào Xã Ớt.

* Món Chiên :

- Cá Lóc, Cá Ngát, Cá Rô , Cá Leo, ….

     Muối Xã Ớt chiên.

* Món Tôm : (100.000 -120.000đ)

1. Tôm Kho Tàu, Tôm Rim, ……

* Món Mắm : ( 60.000 – 70.000 đ)

1. Mắm Cá Lóc Chiên.

2. Mắm Thái Thịt Ba Chỉ Luộc.

3. Mắm Linh, Mắm Trèn, Mắm Chốt, Mắm Cá Lóc …. Dùng với các loại rau sống, Chuối chát, cà tím, ……

Món Xào  (60.000 – 70.000 – 80.000đ)

1. Dòi Trường Xào Dưa Cải.                              3. Tôm, Mực xào Bông Cải, Bông hẹ……

2. Bò Xào Lá Vang, Bò xào cải rỗ,                    4. Rau muống xào tỏi ( 25.000 đ)